Zuccheri e cervello: nuova scoperta anti-Alzheimer
Un recente studio pubblicato su Nature ha analizzato il ruolo del glicocalice, una rete di zuccheri e proteine che riveste le cellule cerebrali, aprendo nuove prospettive nella lotta contro l’invecchiamento del cervello e le malattie neurodegenerative. La ricerca è stata condotta da un team interdisciplinare della Stanford University, guidato dalla ricercatrice Sophia Shi, in collaborazione […]